はちみつの楽しみ方 | レシピ | みつやはせがわ　兵庫県の国産非加熱はちみつ

そのまま食べても、トーストに塗っても充分に美味しいはちみつ。毎日はちみつに携わるオーナーの贅沢な使い方から、スタッフであるはちみつガールズやはちみつ愛用者様から寄せられたはちみつの楽しみ方をご紹介いたします。

ジャム作りの基本であるお砂糖をはちみつに代用。

7月の終わりに届いた桃でコンポートを作りました。さわやかな酸味のある桃にはちみつを足し加熱することで、まろやかな味わいになります

おもいっきりはちみつを使いお砂糖を使わない梅酒にチャレンジしました。

自家製のヨーグルトにはちみつを加えて朝食の一品に。時々、バナナや季節の果物を加えて味を変え、楽しんでいます。

無農薬のレモンが手に入り、はちみつをかけ、皮ごといただいています。煮沸消毒済みの瓶に入れて1~2日寝かすとさらに美味しくなり、紅茶に入れてもGOOD!

冬に結晶化したはちみつ。みぞれのようにシャリっとした質感と自然にできた模様が神秘的。固まりですくえて使い勝手が良く、紅茶にいれています。

夏の熱中症対策におすすめ。コップ一杯のお水に、スプーン一杯のはちみつ、レモンのスライス１切、ひとつまみの天然塩を加えてよく混ぜます。

大根を1㎝角にカット。清潔な容器に大根の角切りとはちみつを加えて一晩常温で置く。大根から出たシロップをお湯で割っていただきます。

生姜のすりおろし、ごま油、ポン酢、塩こしょうにはちみつを加えるだけで簡単にできるドレッシング。人参のラベや切り干し大根にもよく合います。